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      新聞資訊

      海苔的這些吃法,你一定不知道!
      發布時間:2018-08-31 16:15:53 點擊次數:271

      很多人都有疑問,海苔不就是紫菜做成的嗎?但是價格卻比紫菜貴那么多,5元錢可以買一大包紫菜,而海苔卻只能買幾片,這是什么原因呢?


      海苔則是用條斑紫菜加工而成,它的價格之所以高,主要是因為海苔是經過加工和挑揀過的,需要漂洗、粉碎、高溫蒸壓、去水和烘烤等,成本自然會增加。而且海苔的外觀和口感都要比紫菜好。


      海苔含有豐富的B族維生素和15%左右的礦物質,還富含硒和碘等礦物質,可以幫助人體維持肌體的酸堿平衡,對兒童生長發育和老人延緩衰老都有幫助,可謂是適合全年齡段實用的休閑小零食!


      芝麻有含豐富的蛋白質、脂肪、礦物質及維生素,能養陰潤肺,滋補肝腎。芝麻中所含的維生素E,具有促進細胞分裂和延緩衰老的功效。


      二、方便易搭配


      雖說紫菜和海苔是同一種食物,可紫菜卻需要煮熟后食用,但海苔隨時隨地開袋即食。但很多吃貨朋友都不知道,其實海苔還可以搭配多種食物!


      1. 海苔花生


      鍋預熱加入橄欖油,燒至七成熱,加入花生翻炒至有花生香味,有的表皮開裂,噼啪作響時關火,瀝油盛出。將海苔切至小片,混合即可。


      葫蘿卜切成細末,海苔將成碎段。將米飯保持溫熱的狀態(這樣有利于成團),與海苔、胡蘿卜碎一起放在容器中,加入適量鹽。充分拌勻備用。


      取一團米飯,在手中團握成球狀。鍋中放少許油燒至溫熱,放入米飯球輕壓。保持中小火,將米飯餅煎至兩面微黃即可食用。


      3. 海苔素肉松


      素肉絲加水泡發,大概3-5分鐘就好了。泡好的素肉絲用攪拌機打成泥,加入所有調味料。


      倒入炒鍋,先用大火翻炒,蒸發掉大部分水分。轉小火炒干酥,加入剪碎的海苔和熟芝麻炒勻。




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